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Sauvignon Blanc


Leitaromen: Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüte, Peperoni, geschnittenes Gras, Cassis 

Die Heimat des Sauvignon Blanc liegt an der Loire in Westfrankreich. Weltweit zählt er zu den meistangebauten weissen Rebsorten und ist besonders beliebt wegen seines intensiven, grünlich-frischen, exotischen Bouquets und des zitrischen, knackigen Geschmackseindrucks. Doch Sauvignon Blanc ist viel mehr als das: Je nach Anbauregion und Ausbau ergibt er einfache Sommerweine oder aber komplexe, terroirgeprägte Spitzentropfen.

Seit einiger Zeit ist die Sorte auch in Übersee beliebt. In Neuseeland entstehen aus ihr meist frische, saftige Apéroweine mit intensiver, kräuterig-herber und zuweilen exotischer Aromatik (Typ 1). In ihrer europäischen Heimat ist sie die Traube der legendären Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé, wo sie auf kalkhaltigen Böden komplexe, mineralische und auch reifefähige Tropfen hervorbringt (Typ 2). In Regionen wie der Steiermark oder dem Südtirol werden aus Sauvignon Blanc komplexe Weissweine gekeltert. Diese reifen oft für eine gewisse Zeit im Holzfass, sie sind verhältnismässig reiffruchtig, jedoch ebenso elegant und überaus mineralisch (Typ 3). Sauvignon Blanc ist zudem ein wichtiger Teil der weissen Bordeaux-Cuvée und mitverantwortlich für einige der grössten weissen Weine der Welt (Typ 4).




Bodegas Salentein

Sauvignon blanc Barrel Selection 2018

Mendoza

Argentinien

CHF 19.90CHF 13.90
Terre di Tufi 2018

Teruzzi + Puthod

Terre di Tufi 2018

Toskana

Italien

CHF 24.90
Sauvignon Blanc Winkl 2019

Cantina Terlan

Sauvignon Blanc Winkl 2019

Südtirol

Italien

CHF 25.90
Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2017

Tement

Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2017

Steiermark

Österreich

CHF 24.90

Cantina Terlan

Sauvignon Blanc Quarz 2018

Südtirol

Italien

CHF 59.90
Sauvignon Blanc 2019

Klein Constantia

Sauvignon Blanc 2019

Constantia

Südafrika

CHF 17.90
Pouilly-Fumé Baron de L 2017

Baron Patrick de Ladoucette

Pouilly-Fumé Baron de L 2017

Loire

Frankreich

CHF 79.00
Clos Floridène Blanc 2015

Clos Floridène

Clos Floridène Blanc 2015

Bordeaux

Frankreich

CHF 34.90

Château d’Yquem

Château d'Yquem 2015

Bordeaux

Frankreich

CHF 279.00
Terlaner Classico 2018

Cantina Terlan

Terlaner Classico 2018

Südtirol

Italien

CHF 21.90

Bodegas Habla

Habla de Ti 2018

Extremadura

Spanien

CHF 17.90
Sauvignon Blanc

Bodega Mandia Vell

Sauvignon Blanc

Mallorca

Spanien

CHF 29.90
Sancerre Reserve 2018

Hubert Brochard

Sancerre Reserve 2018

Loire

Frankreich

CHF 12.90
La Poussie Sancerre 2018

Baron Patrick de Ladoucette

La Poussie Sancerre 2018

Loire

Frankreich

CHF 32.90
Château Lamothe Sauternes 2010

Château Lamothe-Despujols

Château Lamothe Sauternes 2010

Bordeaux

Frankreich

CHF 21.90
Sauvignon Blanc Ribex 2018

Louis Bovard

Sauvignon Blanc Ribex 2018

Waadt

Schweiz

CHF 27.90
Le Domaine Blanco de Guarda 2018

Abadia Retuerta

Le Domaine Blanco de Guarda 2018

Castilla-León

Spanien

CHF 42.90
Sauvignon Blanc 2019

Cloudy Bay

Sauvignon Blanc 2019

Marlborough

Neuseeland

CHF 29.90
Lions de Suduiraut 2011

Château Suduiraut

Lions de Suduiraut 2011

Bordeaux

Frankreich

CHF 29.90
Pouilly-Fumé 2018

Baron Patrick de Ladoucette

Pouilly-Fumé 2018

Loire

Frankreich

CHF 39.90

Château Rabaud Promis

Château Rabaud-Promis Sauternes 2003

Bordeaux

Frankreich

CHF 42.90
Lions de Suduiraut 2015

Château Suduiraut

Lions de Suduiraut 2015

Bordeaux

Frankreich

CHF 19.90
Château Pierrail Cuvée Prestige 2018

Château Pierrail

Château Pierrail Cuvée Prestige 2018

Bordeaux

Frankreich

CHF 17.90
Blanc de Lynch-Bages 2016

Château Lynch-Bages

Blanc de Lynch-Bages 2016

Bordeaux

Frankreich

CHF 79.90