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Grill Weine

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Die Grill-Saison kommt! Es ist die Zeit, in der man entspannt draussen isst und die lauen Abende geniesst. Dabei Wein spielt eine zentrale Rolle, wenn es darum geht ein perfektes Barbecue abzurunden. Und dabei ist für jeden Grillmoment der richtige Wein dabei:

«Klassiker» kombinieren Fleisch vom Grill einen kräftigen Rotwein, denn das Fett und der Umami-Geschmack des Fleisches harmonisieren mit dem Tannin im Wein. Wer es lieber trendy mag, öffnet einen Rosé, der mit seiner Frische und Intensität einen spannenden Partner für fast alle Grilladen bildet. Doch auch für Weisswein-Trinker und Champagner-Fans kommen in der Grill-Saison auf ihre Kosten!

Besonders wichtig im Sommer, wenn es wärmer ist und die Düfte intensiver sind, ist das richtige Weinglas. So konzentrieren sich die Aromen vom Wein und halten dem rauchigen Grillgeschmack stand.

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