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Apéritif & diverses

Der Apéritif soll den Appetit anregen und ist daher eher herb als süss. Der legendäre Klassiker ist natürlich der Martini Dry – geschüttelt oder gerührt. In Frankreich ist der Pastis ein Muss.

Belle Giselle

Giselle Apéritif

Schweiz

CHF 19.90
Vermut Negre

Casa Mariol

Vermut Negre

Spanien

CHF 19.90
Pastis

Henri Bardouin

Pastis

Provence

Frankreich

CHF 44.90
Pineau des Charentes Blanc

Rémi Landier

Pineau des Charentes Blanc

Cognac

Frankreich

CHF 29.90
Fernet Branca Mini Trio

Fratelli Branca

Fernet Branca Mini Trio

Italien

CHF 4.90
Cynar

Campari

Cynar

Italien

CHF 21.90
Martini Extra Dry

Bacardi

Martini Extra Dry

Italien

CHF 14.90
Vermouth Rosso

Matter-Luginbühl

Vermouth Rosso

Bern

Schweiz

CHF 19.90
Vermouth Dry

Matter-Luginbühl

Vermouth Dry

Bern

Schweiz

CHF 19.90
Martini Bianco

Bacardi

Martini Bianco

Italien

CHF 12.90
Enzian-Aperitif

Suze

Enzian-Aperitif

Frankreich

CHF 29.90
Glühwein

*** delicatessa

Glühwein

Spanien

CHF 5.90
Aperol

Aperol

Aperol

Italien

CHF 16.90
Ouzo 12

Kaloyiannis-Koutsikos

Ouzo 12

Griechenland

CHF 22.90
Aperol Soda

Campari

Aperol Soda

Italien

CHF 9.90
Original Dry Vermouth

Noilly Prat

Original Dry Vermouth

Languedoc-Roussillon

Frankreich

CHF 10.90
Absinthe

Kübler

Absinthe

Neuenburg

Schweiz

CHF 37.90
Pastis de Marseille Mini

Pernod-Ricard

Pastis de Marseille Mini

Provence

Frankreich

CHF 2.40
Kräuter-Digestif Mini Trio

Underberg

Kräuter-Digestif Mini Trio

Niederrhein

Deutschland

CHF 5.90
Angostura Aromatic Bitters

Angostura

Angostura Aromatic Bitters

Trinidad,Tobago

CHF 24.90
Pernod

Pernod-Ricard

Pernod

Frankreich

CHF 29.90
Jubilaeums Akvavit

Aalborg

Jubilaeums Akvavit

Dänemark

CHF 39.90
Campari

Campari

Campari

Italien

CHF 24.90
The Original No.1

Pimm's

The Original No.1

England

CHF 25.90

APÉRITIV & DIVERSES

Das Essen mit einem Aperitif aufwerten

Zur gelungenen Einladung gehört auch ein Aperitif. Ob Sie Zutaten für einen Cocktail oder Longdrink suchen, oder den Aperitif pur geniessen möchten, bei uns finden Sie bestimmt was Sie suchen. Die Angostura Bitters sind in Old Fashioned, Manhattan, Pisco Sour und Singapore Sling unverzichtbar. Ausserdem führen wir Bacardi, Campari, Pimm’s, Martini und Vermut. Spannend verhalten sich Pastis und Absinth im Glas, denn sie verändern ihre Farbe durch Zugabe von Wasser. Absinth, die grüne Fee, war bis vor kurzem in der Schweiz verboten. Bekannt ist Absinth aus dem Val de Travers im Kanton Neuchâtel. Weitere Klassiker zum Apéro sind Fernet Branca, Cynar aus Artischocken, Martini, Aperol Spritz und der griechische Ouzo. Noilly Prat wird in der Küche sehr vielseitig eingesetzt.

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