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Vor dem essen

Sake

Der Apéritif soll den Appetit anregen und ist daher eher herb als süss. Der legendäre Klassiker ist natürlich der Martini Dry – geschüttelt oder gerührt. In Frankreich ist der Pastis ein Muss.

Nihonshu Bijito Junmai Sake

Kizakura

Nihonshu Bijito Junmai Sake

Japan

CHF 24.90
Karakuchi Gold Sake

Masumi

Karakuchi Gold Sake

Japan

CHF 19.90
Karakuchi Gold Sake

Masumi

Karakuchi Gold Sake

Japan

CHF 13.90
Japanese Sake

Suishin Yamanehonten

Japanese Sake

Japan

CHF 19.90
Yamadaho Junmai Dai Ginjo Premium-Sake

Hakutsuru

Yamadaho Junmai Dai Ginjo Premium-Sake

Japan

CHF 49.90

APÉRITIV & DIVERSES

Das Essen mit einem Aperitif aufwerten

Zur gelungenen Einladung gehört auch ein Aperitif. Ob Sie Zutaten für einen Cocktail oder Longdrink suchen, oder den Aperitif pur geniessen möchten, bei uns finden Sie bestimmt was Sie suchen. Die Angostura Bitters sind in Old Fashioned, Manhattan, Pisco Sour und Singapore Sling unverzichtbar. Ausserdem führen wir Bacardi, Campari, Pimm’s, Martini und Vermut. Spannend verhalten sich Pastis und Absinth im Glas, denn sie verändern ihre Farbe durch Zugabe von Wasser. Absinth, die grüne Fee, war bis vor kurzem in der Schweiz verboten. Bekannt ist Absinth aus dem Val de Travers im Kanton Neuchâtel. Weitere Klassiker zum Apéro sind Fernet Branca, Cynar aus Artischocken, Martini, Aperol Spritz und der griechische Ouzo. Noilly Prat wird in der Küche sehr vielseitig eingesetzt.

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