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Wodka

Wodka wurde lange für seinen möglichst neutralen Geschmack geschätzt. Heute kommen im Premiumbereich Vodkas mit dezenter Aromatik auf, die durch ein weiches, seidiges Mundgefühl beeindrucken.

Eiko

Handcrafted Vodka

Japan

CHF 69.90
Vodka mini

Grey Goose

Vodka mini

Frankreich

CHF 5.90
The Gold Top Pure Milk Vodka

Black Cow

The Gold Top Pure Milk Vodka

England

CHF 59.90
Swedish Vodka

Absolut

Swedish Vodka

Schweden

CHF 27.90
Imperial Collection Gold Vodka

Lagoda

Imperial Collection Gold Vodka

St. Petersburg

Russland

CHF 49.90
Swedish Vodka Mini

Absolut

Swedish Vodka Mini

Schweden

CHF 3.60
English Vodka

Mayfair

English Vodka

England

CHF 44.90
Vodka

Grey Goose

Vodka

Frankreich

CHF 59.90
Vodka

Belvedere

Vodka

Polen

CHF 59.90
Xellent Swiss Vodka

Diwisa

Xellent Swiss Vodka

Luzern

Schweiz

CHF 49.90
Premium Vodka

Stolichnaya

Premium Vodka

Moskau

Russland

CHF 29.90
Snap Frost Vodka

Cîroc

Snap Frost Vodka

Frankreich

CHF 59.90
Okuhida Vodka

Takagi Shuzo

Okuhida Vodka

Japan

CHF 95.00
Xellent Swiss Vodka Mini

Diwisa

Xellent Swiss Vodka Mini

Luzern

Schweiz

CHF 7.40
Noble Russian Vodka

Beluga

Noble Russian Vodka

Sibirien

Russland

CHF 69.90
Handmade Vodka

Tito's Handmade Vodka

Handmade Vodka

Texas

USA

CHF 59.90
Hard Vodka

Kauffman Collection

Hard Vodka

Russland

CHF 99.90
Imperial Collection Gold Vodka Mini

Lagoda

Imperial Collection Gold Vodka Mini

St. Petersburg

Russland

CHF 4.90
Elit Ultra Luxury Vodka

Stolichnaya

Elit Ultra Luxury Vodka

Moskau

Russland

CHF 79.90

VODKA

Entdecken Sie den weichen Wodka

Russland und Ukraine gelten als weltweit grösste Produzenten. Sie folgen sogar einem Reinheitsgebot, welches vorschreibt, dass Wodka nur aus Kartoffeln, Getreide und allenfalls Melasse hergestellt werden darf. Das traditionell verwendete Getreide in Osteuropa ist Roggen. Der daraus produzierte Wodka schmeckt lieblich, weich und leicht süsslich. Roggen gilt daher als bester Rohstoff. In westlichen Ländern ist aber auch der Weizen verbreitet und in den skandinavischen Ländern wie Schweden und Finnland wird teilweise auch Gerste eingesetzt. Neben Getreide können auch Kartoffeln zur Wodka-Herstellung verwendet werden. Dies wird vor allem in Polen und der Ukraine gemacht. Der aus Kartoffeln resultierende Wodka ist schwerer und süsser als der Wodka aus Getreide. Billigere Wodkas werden aus Melasse hergestellt, während Premium Wodkas je nach gewünschter Charakteristik aus Getreide oder Kartoffeln destilliert werden.

Bei der Herstellung von Vodka werden zuerst Getreide oder Kartoffeln eingelegt. Es resultiert im ersten Schritt also eine Maische, sehr ähnlich wie beim Bierbrauen. Es wird Hefe zur Maische gegeben, was die Gärung startet. Anschliessend erfolgt dann erst das eigentliche Brennen. Dabei werden mindestens fünf Destillationen gemacht, bis der Alkoholgehalt bei über 90 Prozent liegt. Für die gewünschte Geschmacksneutralität wird das Destillat anschliessend gefiltert, bis praktisch nur noch Wasser und Ethanol übrig sind. Premium Vodka ist besonders rein. Eine wie bei anderen Spirituosen fällige Reifung ist hier nicht nötig. Der Vodka wird mit Wasser verschnitten, damit er Trinkstärke erreicht. Diese liegt beim Vodka generell bei knapp 40 Prozent Alkohol. Heutzutage wird neben purem Vodka auch aromatisierter Vodka verkauft. Im Falle von aromatisiertem Vodka werden dem Destillat Früchte, Öle, Extrakte, Gewürze und Essenzen zugegeben. Häufig handelt es sich bei aromatisiertem Vodka um Vodka mit schwarzem Johannisbeer- oder Zitronengeschmack. Diese werden auch als Wodka Lemon und Black Currant Wodka bezeichnet.

Wodka wird in Polen und Russland während langen Mahlzeiten immer wieder zwischendurch getrunken. Man hält die Luft an, trinkt das ganze Glas wie einen Shot aus, dann atmet man aus und isst etwas, beispielsweise eine Gewürzgurke. In Osteuropa und Russland wird der Wodka pur bei Zimmertemperatur getrunken. In den westlichen Ländern wird Wodka aber gerne auch in Cocktails und Longdrinks gemixt getrunken. Solche Cocktails mit Wodka sind zum Beispiel Cosmopolitan, Bloody Mary, Moscow Mule, White Russian, Screwdriver und Long Island Iced Tea.

Bei Vodka denkt man schnell an Russland. Der bekannte Absolut Vodka wird allerdings in Schweden hergestellt und der trendige und äusserst beliebte Grey Goose Vodka in Frankreich. Selbstverständlich haben wir russischen Vodka von Stolichnaya, Beluga und Lagoda auch im Sortiment. Ebenfalls spannend sind Vodkas, die als Basis Mais, Trauben oder sogar Milch verwenden. Ausserdem führen wir einen Premium Vodka aus Japan, welcher aus Reis hergestellt wird.

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