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DER TRENDIGE GENUSS

Rosé

Rosé, hergestellt aus Rotweintrauben, verbindet die Fruchtigkeit des Rotweins mit der Leichtigkeit des Weissweins. Die weltbekanntesten Rosés stammen aus der Provence und können nicht nur zum Apéro getrunken werden.

Finca Es Fangar

Twenty Twelve Pink Rosé Mallorca 2017

Mallorca

Spanien

CHF 19.90

Château d'Esclans

Whispering Angel Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 24.90

Domaine de la Tour du Bon

Rosé Bandol 2017

Provence

Frankreich

CHF 19.90

Domaines Ott

Rosé Château de Selle Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 39.90

Francisca und Christian Obrecht

Jeninser Schiller 2016

Graubünden

Schweiz

CHF 21.90

Château Puech-Haut

Rosé Prestige Saint-Drézéry 2017

Languedoc-Roussillon

Frankreich

CHF 22.90CHF 17.90

Château Minuty

Rosé Prestige Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 24.90

Château Minuty

Rosé et Or Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 29.90CHF 25.90

Domaine de Marchandise

Rosé Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 18.90
Rosé Côtes de Provence 2016

Château Miraval

Rosé Côtes de Provence 2016

Provence

Frankreich

CHF 24.90

Château Pierrail

Rosé Bordeaux 2016

Bordeaux

Frankreich

CHF 12.90CHF 9.90
Le Bijou de Sophie Valrose Cabrières 2016

Bijou Wines

Le Bijou de Sophie Valrose Cabrières 2016

Languedoc-Roussillon

Frankreich

CHF 17.90
Whispering Angel Côtes de Provence 2016

Château d'Esclans

Whispering Angel Côtes de Provence 2016

Provence

Frankreich

CHF 13.90
Rosé By.Ott Côtes de Provence 2016

Domaines Ott

Rosé By.Ott Côtes de Provence 2016

Provence

Frankreich

CHF 24.90
Rosé Côteaux d'Aix en Provence 2016

Maison Saint Aix

Rosé Côteaux d'Aix en Provence 2016

Provence

Frankreich

CHF 19.90

Dieter Meier

Rosé Puro 2016

Mendoza

Argentinien

CHF 19.90CHF 14.90
Rosé Château de Selle Côtes de Provence 2016

Domaines Ott

Rosé Château de Selle Côtes de Provence 2016

Provence

Frankreich

CHF 39.90

ROSÉ

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Rosewein, kurz Rosé, ist der perfekte Sommerwein. Er verbindet die Leichtigkeit von Weisswein mit der Aromatik von Rotwein. Hergestellt wird er aus Rotwein-Trauben, welche kurz vergoren werden, damit nur wenig Farbe in den Wein kommt. Daher hat Rosewein auch kaum Gerbstoffe. Die Aromen von Rosewein sind beerig, blumig und fruchtig. Die Farbe von Rosewein reicht von pink und lachsfarben über orange zu zwiebelschalenfarben. Selten werden auch Roseweine aus Rotwein- und Weissweintrauben hergestellt. Ein ausgezeichneter Vertreter ist der Jeninser Schiller vom Weingut Obrecht.

Bei Rosé denkt man sofort an die Provence. Dort wird dieser Sommerwein auf den Terrassen und in den In-Lokalen von St. Tropez und der Côte d’Azur genossen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8 bis 10° Celsius, und damit ist er die pure Erfrischung an heissen Sommertagen am Strand. Rosewein wird aber nicht nur in der Provence angebaut und geschätzt, sondern auch in Spanien oder der Schweiz.

Rosewein sollte eher jung getrunken werden. Man kennt den Rosé auch als Wein fürs Mittagessen, als Terrassenwein oder als Nachmittagswein. Rosewein ist unkompliziert, süffig und easy to drink. Ausserdem ist Rosé einer der wenigen Speisenbegleiter, der wunderbar mit vegetarischen Gerichten und Salat harmoniert.

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