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DER TRENDIGE GENUSS

Rosé

Rosé, hergestellt aus Rotweintrauben, verbindet die Fruchtigkeit des Rotweins mit der Leichtigkeit des Weissweins. Die weltbekanntesten Rosés stammen aus der Provence und können nicht nur zum Apéro getrunken werden.

Château Minuty

Rosé Prestige Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 49.90
Le Bijou de Sophie Valrose Cabrières 2017

Bijou Wines

Le Bijou de Sophie Valrose Cabrières 2017

Languedoc-Roussillon

Frankreich

CHF 17.90
Rosé Rock Angel 2017

Château d'Esclans

Rosé Rock Angel 2017

Provence

Frankreich

CHF 34.90
Rosé Côteaux d'Aix en Provence 2017

Maison Saint Aix

Rosé Côteaux d'Aix en Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 19.90

Château d'Esclans

Whispering Angel Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 24.90

Domaines Ott

Rosé By.Ott Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 24.90
Primer Rosé 2017

Marqués de Murrieta

Primer Rosé 2017

Rioja

Spanien

CHF 39.90
Œil-de-Perdrix Classique 2016

Domaine Grillette

Œil-de-Perdrix Classique 2016

Neuenburg

Schweiz

CHF 19.90
Rosé Bandol 2017

Domaine de la Tour du Bon

Rosé Bandol 2017

Provence

Frankreich

CHF 19.90

Domaines Ott

Rosé Château de Selle Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 39.90
Jeninser Schiller 2016

Francisca und Christian Obrecht

Jeninser Schiller 2016

Graubünden

Schweiz

CHF 21.90

Château Puech-Haut

Rosé Prestige Saint-Drézéry 2017

Languedoc-Roussillon

Frankreich

CHF 22.90
Rosé et Or Côtes de Provence 2017

Château Minuty

Rosé et Or Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 29.90
Rosé Prestige Côtes de Provence 2017

Château Minuty

Rosé Prestige Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 24.90

Château Miraval

Rosé Côtes de Provence 2017

Provence

Frankreich

CHF 24.90

ROSÉ

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Rosewein, kurz Rosé, ist der perfekte Sommerwein. Er verbindet die Leichtigkeit von Weisswein mit der Aromatik von Rotwein. Hergestellt wird er aus Rotwein-Trauben, welche kurz vergoren werden, damit nur wenig Farbe in den Wein kommt. Daher hat Rosewein auch kaum Gerbstoffe. Die Aromen von Rosewein sind beerig, blumig und fruchtig. Die Farbe von Rosewein reicht von pink und lachsfarben über orange zu zwiebelschalenfarben. Selten werden auch Roseweine aus Rotwein- und Weissweintrauben hergestellt. Ein ausgezeichneter Vertreter ist der Jeninser Schiller vom Weingut Obrecht.

Bei Rosé denkt man sofort an die Provence. Dort wird dieser Sommerwein auf den Terrassen und in den In-Lokalen von St. Tropez und der Côte d’Azur genossen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8 bis 10° Celsius, und damit ist er die pure Erfrischung an heissen Sommertagen am Strand. Rosewein wird aber nicht nur in der Provence angebaut und geschätzt, sondern auch in Spanien oder der Schweiz.

Rosewein sollte eher jung getrunken werden. Man kennt den Rosé auch als Wein fürs Mittagessen, als Terrassenwein oder als Nachmittagswein. Rosewein ist unkompliziert, süffig und easy to drink. Ausserdem ist Rosé einer der wenigen Speisenbegleiter, der wunderbar mit vegetarischen Gerichten und Salat harmoniert.

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