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Wein

Rebsorte Merlot

Leitaromen: Pflaume, Brombeere, Kirsche, Efeu. Merlot zählt zu den grossen Bordeaux-Sorten und ist als solche heute weltweit anzutreffen. Im Gegensatz zum Cabernet Sauvignon verfügt Merlot über eine eher zurückhaltende Tanninstruktur und ist betont fruchtig. Sein Aroma erinnert an Pflaumen und Waldbeeren und manchmal auch kräuterig an Efeu. Merlot wird fast immer im Barrique ausgebaut. Im Tessin ist die Sorte omnipräsent und findet meist in reinsortigen Weinen Verwendung. Tessiner Merlots sind hell- bis dunkelfruchtig, die besten Exemplare werden lange im Holzfass ausgebaut und sind gut lagerfähig wie zum Beispiel der Wein Quattromani Merlot del Ticino von Brivio - Delea - Gialdi - Tamborini. In der Region Bordeaux entstehen aus Merlot auch reinsortige, einfachere Trinkweine, die schon früher grossen Genuss bieten als ihre grossen, assemblierten Pendants wie zum Beispiel der Wein Les Hauts de Naudon Bordeaux supérieur von Château Pierrail. In Übersee ist Merlot ebenso beliebt und oft die Grundlage für fruchtbetonte, unkomplizierte Weine mit weichen Tanninen wie der Merlot von Redwood Creek. Mangels Weissweinreben wird im Tessin der Merlot auch gerne als Blanc de Noirs vinifiziert. Teilweise wird der vollmundige „Bianco di Merlot“ in Barriques ausgebaut so zum Beispiel der Wein Bianco Rovere von Guido Brivio.

Tenuta San Guido

Sassicaia 2017

Toskana

Italien

CHF 179.00
Sor Ugo Bolgheri 2017

Aia Vecchia

Sor Ugo Bolgheri 2017

Toskana

Italien

CHF 39.90

Château Léoville-Barton

Château Léoville Barton 2010

Bordeaux

Frankreich

CHF 199.00
Château Meyney St-Estèphe 2015

Château Meyney

Château Meyney St-Estèphe 2015

Bordeaux

Frankreich

CHF 69.90
Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet

Bordeaux

Frankreich

CHF 45.00
Château d'Armailhac Pauillac 2010

Château d'Armailhac

Château d'Armailhac Pauillac 2010

Bordeaux

Frankreich

CHF 109.00
Château La Lagune Haut-Médoc

Château La Lagune

Château La Lagune Haut-Médoc

Bordeaux

Frankreich

CHF 89.00

Petra

Quercegobbe 2017

Toskana

Italien

CHF 39.90
Sarget de Gruaud Larose 2016

Château Gruaud-Larose

Sarget de Gruaud Larose 2016

Bordeaux

Frankreich

CHF 39.90

Château Ausone

Chapelle d’Ausone 2012

Bordeaux

Frankreich

CHF 179.00

Château Montrose

La Dame de Montrose Saint-Estèphe 2017

Bordeaux

Frankreich

CHF 59.90
Cuvée Tinto 2016

Bodega Mandia Vell

Cuvée Tinto 2016

Mallorca

Spanien

CHF 39.90
Connetable de Talbot 2016

Château Talbot

Connetable de Talbot 2016

Bordeaux

Frankreich

CHF 21.90
Château du Tertre 2016

Château du Tertre

Château du Tertre 2016

Bordeaux

Frankreich

CHF 69.00

Château Pédesclaux

Château Pédesclaux Pauillac 2014

Bordeaux

Frankreich

CHF 49.90
Château Beau-Séjour Bécot 2015

Château Beau-Séjour Bécot

Château Beau-Séjour Bécot 2015

Bordeaux

Frankreich

CHF 99.00
Château Poujeaux Moulis-en-Médoc

Château Poujeaux

Château Poujeaux Moulis-en-Médoc

Bordeaux

Frankreich

CHF 49.90

Château Lilian Ladouys

Château Lilian Ladouys Saint-Estèphe 2014

Bordeaux

Frankreich

CHF 49.90
Les Pagodes de Cos Sainte-Estèphe 2014

Château Cos d'Estournel

Les Pagodes de Cos Sainte-Estèphe 2014

Bordeaux

Frankreich

CHF 69.90

Château Durfort-Vivens

Château Durfort-Vivens Margaux 2014

Bordeaux

Frankreich

CHF 59.90
La Croix de Beaucaillou 2012

Château Ducru-Beaucaillou

La Croix de Beaucaillou 2012

Bordeaux

Frankreich

CHF 69.90

Merlot

Leitaromen: Pflaume, Brombeere, Kirsche, Efeu 

Merlot zählt zu den grossen Bordeaux-Sorten und ist als solche heute weltweit anzutreffen. Im Gegensatz zum Cabernet Sauvignon verfügt Merlot über eine eher zurückhaltende Tanninstruktur und ist betont fruchtig. Sein Aroma erinnert an Pflaumen und Waldbeeren und manchmal auch kräuterig an Efeu. Merlot wird fast immer im Barrique ausgebaut. Im Tessin ist die Sorte omnipräsent und findet meist in reinsortigen Weinen Verwendung. Tessiner Merlots sind hell- bis dunkelfruchtig, die besten Exemplare werden lange im Holzfass ausgebaut und sind gut lagerfähig wie zum Beispiel der Wein Quattromani Merlot del Ticino von Brivio - Delea - Gialdi - Tamborini. In der Region Bordeaux entstehen aus Merlot auch reinsortige, einfachere Trinkweine, die schon früher grossen Genuss bieten als ihre grossen, assemblierten Pendants wie zum Beispiel der Wein Les Hauts de Naudon Bordeaux supérieur von Château Pierrail. In Übersee ist Merlot ebenso beliebt und oft die Grundlage für fruchtbetonte, unkomplizierte Weine mit weichen Tanninen wie der Merlot von Redwood Creek. Mangels Weissweinreben wird im Tessin der Merlot auch gerne als Blanc de Noirs vinifiziert. Teilweise wird der vollmundige „Bianco di Merlot“ in Barriques ausgebaut so zum Beispiel der Wein Bianco Rovere von Guido Brivio.