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Wein

Rebsorte Pinot Noir

Leitaromen: Kirsche, Erdbeere, rote Johannisbeere, Waldboden. Pinot Noir, eine der grössten Rotweinsorten der Welt, bringt gerade in kühleren Regionen subtile Terroirweine von grossem Potenzial hervor. In der Jugend zeigen sich die Weine meist fruchtbetont mit Aromen von Kirsche, Erdbeere oder roter Johannisbeere, mit der Reife werden sie zusehends mineralisch-würzig mit Reifearomen, die mitunter an Waldboden erinnern. Pinot Noir ist eher hell in der Farbe mit zurückhaltendem Tannin und prägnantem Säurenerv, die grössten Weine werden stets in Holzfässern ausgebaut. Die grössten, feinsten und elegantesten Pinot-Noir-Weine entstehen in der Heimat der Sorte – dem Burgund – wie auch der Vosne-Romanée Les Charmes de Mazières von Domaine Guyon. Pinot Noir wird in der Schweiz auch als Blauburgunder bezeichnet und ist die meistangebaute Rotweinsorte des Landes. Die besten Exemplare sind feinfruchtig, elegant und überaus lagerfähig wie zum Beispiel der Blauburgunder Gian-Battista von Tscharner. Auch in Übersee werden mit Pinot Noir immer bessere Resultate erzielt, wobei ein kühles Klima Voraussetzung ist für die Erzeugung komplexer, sanfter und entsprechend ausgewogener Pinot-Noir-Weine so zum Beispiel der Pinot Noir Bannockburn von Felton Road. Pinot Noir ist zudem ein wichtiger Teil der klassischen Champagner-Cuvée. Gemeinsam mit Chardonnay und Pinot Meunier bildet er die Grundlage für einige der grössten Schaumweine der Welt dazu gehört zum Beispiel der Cuvée Rosé Brut von Laurent-Perrier.

Abbona

I Due Ricu Langhe 2016

Piemont

Italien

CHF 24.90CHF 16.90

Francisca und Christian Obrecht

Monolith Pinot Noir 2018

Graubünden

Schweiz

CHF 59.90

Francisca und Christian Obrecht

Trocla Nera 2018

Graubünden

Schweiz

CHF 34.90

Gantenbein

Pinot Noir 2017

Graubünden

Schweiz

CHF 479.00

Baumann Weingut

Pinot Noir Beerli 2018

Schaffhausen

Schweiz

CHF 17.90

Davaz

Fläscher Pinot Noir 2018

Graubünden

Schweiz

CHF 22.90

Möhr-Niggli

Pilgrim Pinot Noir 2017

Graubünden

Schweiz

CHF 59.90
Truttiker Pinot Noir Barrique 2015

Niklaus Zahner

Truttiker Pinot Noir Barrique 2015

Zürich

Schweiz

CHF 24.90
Pinot Noir Bovel Fläsch 2015

Daniel & Monika Marugg

Pinot Noir Bovel Fläsch 2015

Graubünden

Schweiz

CHF 17.90

Annatina Pellizatti

Pinot Noir Barrique 2018

Graubünden

Schweiz

CHF 42.90
Pinot Noir vom Pfaffen/Calander Jenins 2016

Jan Luzi - Sprecher von Bernegg

Pinot Noir vom Pfaffen/Calander Jenins 2016

Graubünden

Schweiz

CHF 39.90
Malanser Pinot Noir Grand Cru 2015

Giani Boner - Completer Kellerei

Malanser Pinot Noir Grand Cru 2015

Graubünden

Schweiz

CHF 44.90
Gevrey-Chambertin 2016

Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin 2016

Burgund

Frankreich

CHF 59.90
Zwaa Blauburgunder 2016

Ruedi Baumann & Michael Meyer

Zwaa Blauburgunder 2016

Schaffhausen

Schweiz

CHF 42.90
Dézaley Rouge Chemin de Terre 2017

Luc Massy

Dézaley Rouge Chemin de Terre 2017

Waadt

Schweiz

CHF 47.90
Pinot Noir Réserve 2017

Christian Hermann

Pinot Noir Réserve 2017

Graubünden

Schweiz

CHF 39.90
Pinot Noir 2017

Christian Hermann

Pinot Noir 2017

Graubünden

Schweiz

CHF 29.90

Le Domaine des Lambrays

Clos des Lambrays Grand Cru 2016

Burgund

Frankreich

CHF 329.00
Chambertin Grand Cru 2016

Geantet-Pansiot

Chambertin Grand Cru 2016

Burgund

Frankreich

CHF 649.00
Pinot Noir Réserve Graf Zeppelin 2017

Domaine Grillette

Pinot Noir Réserve Graf Zeppelin 2017

Neuenburg

Schweiz

CHF 47.90
Pinot Noir Dundee Hills 2016

Joseph Drouhin

Pinot Noir Dundee Hills 2016

Oregon

USA

CHF 39.90
Clos de Vougeot Grand Cru 2015

Domaine Tortochot

Clos de Vougeot Grand Cru 2015

Burgund

Frankreich

CHF 229.00
Pinot Noir H 2017

Christian Hermann

Pinot Noir H 2017

Graubünden

Schweiz

CHF 75.00