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Hiltl. Vegetarisch nach Lust und Laune

WERD-VERLAG

Artikelnummer: 13921902

CHF 59.00

Menge: 1

Beschreibung
  • mit Abbildungen: ja
  • Seit der ersten Ausgabe dieses Buches, das 1998 zum 100-Jahr-Jubiläum des Zürcher Restaurants Hiltl erschien, ist dieses Werk zu einem Klassiker und Standardwerk der vegetarischen Küche geworden. Und der Erfolg sowohl von Hiltl - einst das erste vegetarische Restaurant in Europa - als auch des Buches hält an. Immer wieder fragen Gäste Rolf Hiltl nach den Rezepten von Gerichten, die sie auf seiner Speisekarte begeistert haben. So lag es nahe, die 10. Auflage dieses Buches um rund 20 neue Rezepte zu ergänzen: um die «Special Requests» aus dem Hause Hiltl sozusagen - seien das Salate, Gemüsegerichte, indische Speisen, Desserts oder Drinks. Hiltl führt vor, wie lustvoll und kreativ vegetarische Küche sein kann und dass sich die Köstlichkeiten auch zu Hause zubereiten lassen, falls man bei Hiltl nicht als Stammgast ein und aus geht.
  • Kochen
  • Seitenzahl: 176
  • Breite: 225 mm
  • Länge: 262 mm
  • Hardcover
  • Auflage: 11
  • Autor: Rolf Hiltl, Rolf Hiltl
  • ISBN: 978-3-85932-705-4, 978-3-85932-705-4
  • In Deutscher Sprache
  • Made in Europe

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