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Wildkaffee Yeyibito

CHF 18.90

Artikelnummer: BP306078149493

VARIANTE: Yeyibito

  • Mankira
  • Wodiyo
  • Yeyibito
  • Espresso

GRÖSSE:

  • 400 g

Menge: 1

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Beschreibung
  • Kaffee
  • KAFFA
  • Aus Arabica-Bohnen
  • Geeignet für: Mokka, Filterkaffee, French Press
  • Hergestellt in der Schweiz
  • Aus kontrollierter biologischer Nicht-EU-Landwirtschaft
  • Zertifizierungsstelle: CH-BIO-004
  • Lagerung: kühl lagern, trocken lagern
  • Charakter: leicht, mild, sauer, beerig, Schokolade
  • Mystisch wirken die moosbehangenen, dich ineinander verwobenen Kaffeestauden im Bergregenwald von Yeyibito. Dass hier ein eizigartiger Kaffee gedeiht, wussten schon die Vorfahren der heute 166 Kaffeebauern, die ihren wilden Arabica auf einer Waldfläche von 206 ha sammeln.
Degustationsnotizen
  • Das einzigartige Aroma der wildwachsenden Arabica-Bohnen wird dank der traditionellen und schonenden Röstung in unserer Schweizer Röstmanufaktur optimal hervorgehoben. So entsteht ein vollmundiger Espresso mit würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse, der besonders gut verträglich ist.
Über den Produzenten
  • In den Bergregenwäldern der äthiopischen Provinz Kaffa, der Urheimat des Coffea Arabica, wächst noch heute wilder Kaffee. Ohne Plantage, gänzlich natürlich und von unglaublichem Aroma. Die kostbaren, wilden Bohnen werden von den Bauern sorgfältig gepflückt, an der Sonne getrocknet und von Hand verlesen. Mit dem Projekt von "GEO schützt den Regenwald" haben über 6000 Bauernfamilien eine Lebensgrundlage aus der schonenden Nutzung des Regenwaldes. So kann der Wald dauerhaft geschützt und erhalten werden.
Zutaten
  • Kaffee

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