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BIG GREEN EGG

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Als Foodie können Sie sich auf eines voll und ganz verlassen: Mit einem Big Green Egg holen Sie sich einen Kamado der Premiumklasse ins Haus beziehungsweise in den Garten, auf die Terrasse oder den Balkon. Ein Big Green Egg eignet sich nicht nur zum Grillen, sondern auch zum Backen, Räuchern, Garen und für Slow Cooking. Denn ein EGG ist kein gewöhnliches Grillgerät, sondern eine echte Outdoor-Küche, die keine Wünsche offen lässt. Sie können es zum Backen von Pizza, zum Räuchern von Fisch, zum Schmoren von Fleisch und für alles verwenden, wozu Sie normalerweise einen Backofen benutzen. Die kulinarischen Möglichkeiten eines Big Green Eggs sind schier unerschöpflich. Es stellt sich also nicht die Frage, aus welchem Grund Sie ein EGG haben möchten, sondern welches der sieben verfügbaren Modelle am besten zu Ihnen passt.

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Big Green Egg Grills und Zubehör

Das Big Green Egg hat mit seiner typischen Eiform und der hitzereflektierenden Keramik hervorragende Grilleigenschaften. Sie können es wie einen normalen Holzkohlegrill verwenden oder das Slow Cooking zelebrieren. Durch die spezielle Form zirkuliert die Luft so, dass die Gerichte perfekt gegart werden. Räuchern ist ebenso möglich wie Schmoren und Niedergaren. Sogar backen können Sie mit diesem einzigartigen Gerät. Um mehr über die vielfältigen Möglichkeiten zu lernen, finden Sie im Globus Shop nicht nur die Grills selbst, sondern auch Rezeptbücher und diverse Utensilien für das Big Green Egg. Damit verlagern Sie Ihre Küche in der Gartensaison nach draussen.

Der Grill als Outdoor-Küche

Die Vielseitigkeit des Grills ist bei Hobby- und Profi-Gastronomen bekannt. Als Gourmet werden Sie von dem feinen Raucharoma begeistert sein. Dafür ist unter anderem die langanhaltende Temperatur des Big Green Egg verantwortlich. Die Grundidee stammt aus den USA und kombiniert eine uralte Erfindung aus Asien mit moderner Technologie. In Atlanta, USA, wurde der erste Kamado-Grill dieser Art im Jahr 1974 präsentiert. Seitdem konnte das „Egg“ weiter perfektioniert werden. Gefertigt werden die Eggs in Mexiko, einem Land, das für seine leckere, bodenständige Küche bekannt ist. Die hohen Qualitätsstandards sorgen dafür, dass die Big Green Eggs weltweit viele Fans haben. Sie funktionieren sicher und sind extrem beständig. Wenn Sie den grossen Grill gelegentlich bewegen, empfiehlt sich ein Rollwagen. Diesen gibt es für alle Grössen, also für das Big Green Egg in „Small“, „Medium“ und „Large“.

Grills mit Hightech-Keramik

Im Vergleich zu anderen Grilltypen zeigen sich klare Unterschiede. Das fällt schon beim ersten Blick auf den grossen, robusten Grill in Dunkelgrün auf. Durch die spezielle Keramik wird die Hitze im Grill so reflektiert, dass der Luftstrom das Grillgut von allen Seiten gart. Dadurch erhalten Sie sehr zartes Fleisch, perfekt geschmorten Fisch oder feines Gemüse mit leichtem Biss. Die Anzeigefunktion des Grills hilft Ihnen dabei, die Temperatur zu kontrollieren. Besonders viel Freude macht das Grillen, wenn Sie das passende Original-Grillbesteck dazu verwenden. Eins steht fest: Mit den vielen hilfreichen Tipps aus dem Green Egg Rezeptbuch wird Ihre nächste Grillparty zum vollen Erfolg.