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AT-VERLAG Champagne - Le livre safari
CHF 69.00couleur: safari
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Description
- -Numéro d'article: BP1333663500
- -En allemand
- -Depuis quelque temps, il règne en Champagne une atmosphère de renouveau : la jeune génération a commencé à pratiquer une viticulture durable. Certains de leurs représentants produisent également leur propre champagne. Et que font les grands producteurs ? Eux aussi font évoluer leurs portefeuilles en fonction de l'esprit du temps actuel. Peter Jauch nous emmène en voyage à travers la Champagne et nous raconte l'histoire du champagne. Il nous explique comment celui-ci est produit et nous parle de la culture qui entoure cette boisson et des hommes qui s'y sont consacrés. Il nous fait ainsi partager son amour du champagne. Des viticulteurs, des maîtres de chai, des cuisiniers, des sommeliers et de nombreux autres experts internationaux prennent la parole. Dans la partie service, l'expert compare plus de 200 produits et crée ainsi un aperçu approfondi de l'univers de la plus célèbre des boissons de luxe.
- -auteur: Peter Jauch
- -Peter Jauch est un homme de plaisir jusqu'au bout des ongles. Depuis des années, il organise des événements sur l'art culinaire et la culture de la boisson en collaboration avec des cuisinières et des cuisiniers très différents. En tant que chroniqueur, il écrit sur ce thème en Allemagne et en Suisse. Ses dégustations et ses festivals de découverte sont très fréquentés. Des producteurs et productrices de spiritueux internationaux font confiance à son expertise.
- -relié
- -Nombre de pages: 368
- -Fabriqué en Suisse
Matière
- -: Papier
Dimensions
- -Longueur: 28 cm
- -Largeur: 25 cm
AT-VERLAG
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