Pro Line XS25 fait partie d'une série de trancheuses électriques professionnelles du label BERKEL. Cette ligne de produits combine dimensions compactes et élégant design se retrouvant dans toutes nos trancheuses. Le design se distingue également par ses lignes lisses, ses matériaux sans recoins, sa haute performance et ses détails de couleur rouge typique de Berkel.
PERFORMANCE Une inclinaison de 38° de la plaque butée pour faciliter le passage et l'extraction des aliments coupés. La plaque butée d'une ouverture biseautée de 15° aide lors de la coupe des aliments. La plaque protectrice de la lame au profil continu garantit une épaisseur régulière des tranches. Très peu de résidus afin de limiter les aliments jetés. Ces derniers sont récoltés au sein d'un support fixant en même temps les aliments sur la plaque. Bouton ON/OFF étanche IP67 et jointures en silicone alimentaire au niveau de chaque partie exposée protègent aliments et appareil. À l'aide du bouton rotatif, vous pourrez réguler l'épaisseur des tranches. Le racleur latéral est fixé par un élément aimanté.
NETTOYAGE ET HYGIÈNE La plaque protectrice de la lame est inclinée pour un drainage des liquides. Le bac collecteur de liquide intégré à l'élément en fonte est garant d'une hygiène parfaite et d'un nettoyage facile. La glissière est amovible, chose facilitant le nettoyage. Écart généreux (42mm) entre lame et moteur afin d'accélérer le nettoyage en toute sécurité. Le couvre-lame peut pour ce être extrait. Grande surface fabriquée en fonte d'un seul bloc évitant les écarts.
SÉCURITÉ La lame est complètement couverte pour une sécurité totale lors du nettoyage. Bloc CE évitant l' „ouverture“ lorsque la lame est fermée. Le système de blocage empêche également que le support à résidus se détache. Bouton ON/OFF à LED bien visibles et anneau protecteur de lame en alu pour la plus grande sécurité faciliant l'emploi. Éléments d'utilisation ergonomiques commodes pour minimiser les efforts de l'utilisateur.
DONNÉES TECHNIQUES Puissance moteur : 0,32 kW Épaisseur de coupe : 0 – 14 mm Dimensions coupe carrée, ronde : 225 x 178 mm, 188 mm