L’atelier Perceval produit, depuis 1996, des couteaux de table et de cuisine de grande qualité au tranchant et à la beauté hors du commun. En 2005, le cuisinier étoilé français Yves Charles a chargé la coutellerie artisanale de concevoir des couteaux de table pour son restaurant. Depuis lors, les couteaux d’exception Perceval ont conquis les tables et les cuisines des gourmets du monde entier.