Glauben Sie niemandem, der behauptet, das distinguierte Aroma von Trüffeln liesse sich auf natürliche Weise konservieren. Geht leider nicht. Auch wenn die Trüffelkonserven-Industrie das noch so gerne behauptet. Doch in allen haltbaren Produkten, sei’s Trüffelöl, Trüffelhonig, Trüffel konserviert in Gläsern aber auch frischen Artikeln wie Trüffelkäse, hilft künstliches Aroma dem Trüffelgeschmack auf die Sprünge. Mit dieser Methode, Eier mit Trüffel zu aromatisieren, ist rein gar nichts Künstliches notwendig.