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MIYABI Brotmesser HIBANA 800 DP silberfarben
CHF 246.00Farbe: silberfarben
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Beschreibung
- -Artikelnummer: BP1288809700
- -Das Brotmesser der Serie 800 DP passt sich ideal deinen Ansprüchen an, es ist ansprechend im Design und sowohl für Einsteiger*innen als auch Profis gut geeignet.
GRIFF
Der hochwertige Griff aus Kunststoff begeistert mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei längerem Schneiden.
KLINGE
Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein geschliffen, einem Handabzug, der traditionell in der japanischen Messerherstellung Verwendung findet. Dabei wird die Klinge in einem speziellen Verfahren in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Klinge ihre besondere Schärfe erhält. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, wodurch sie bei hoher Schneidhaltigkeit gleichzeitig flexibel bleibt. Das Messer wurde in Seki gefertigt, dem japanischen Zentrum der Schwerter- und Messerindustrie. Es vereint herausragende Schärfe mit einer besonderen Ästhetik.
HIGHLIGHTS
- Klinge hergestellt aus der Stahlsorte FC61
- FRIODUR eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
- Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer
- Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge
- Poliert mit Honbazuke Abzug
- Klingenhärte 60-62 HRC - -geeignet für Brot
- -mit Geschenkschachtel
- -Klinge mit Wellenschliff
- -Made in Japan
Pflege
- -Direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel in warmem Wasser reinigen. Danach sorgfältig abtrocknen.
Material
- -Klingenmaterial: Stahl
- -Griffmaterial: Kunststoff
- -Hauptmaterial: Spezialklingenstahl
MIYABI
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