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How To

Fisch Filetieren

Wer hat nicht schon mit einem ganzen Fisch auf dem Teller gekämpft! So schön er noch in seiner vollen Pracht auch aussieht und so saftig er gerade deswegen ist; um ihn geniessen zu können, muss er filetiert werden. Mit unserem How To zeigen wir, wie man das gekonnt und souverän meistern kann.

So geht das Filetieren eines Fisches ganz einfach, Schritt für Schritt erklärt:

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