1. Wein & Delicatessa
  2. /
  3. How Tos
  4. /
  5. Meerrettich frisch halten

How To

Meerrettich frisch halten

«Frischer Meerrettich schmeckt einfach am besten. Kein Vergleich zum Meerrettich-Mantsch, den man in Tuben und Gläsern angeboten bekommt. Nur findet man beim Einkaufen nicht immer frische Meerrettich-Wurzeln. Deshalb sofort zugreifen, wenn Sie welche finden. Meerrettich lässt sich nämlich hervorragend im Tiefkühler lagern. Bei Bedarf raspelt man soviel wie nötig von der gefrorenen Wurzel ab, der Rest geht zurück in die eisige Kälte. Dort bleibt die scharfe Wurzel bis zu 6 Monaten frisch.»

Mehr entdecken

Ähnliche How Tos