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How To

Salbeibitter selber machen

«Salbeibutter schmeckt besonders fein zu Pasta (Pasta) und gehört ins Repertoire der einfachen und köstlichen italienischen Küche. Dazu Butter langsam auf kleinem Feuer schmelzen lassen, in der Zwischenzeit Salbeiblätter ohne ihre Stiele in feine Streifen schneiden. Dann in die geschmolzene Butter geben. Einige Minuten mitdünsten, die Butter dabei nicht braun werden lassen. Pasta in der Salbeibutter schwenken.»

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