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Rosé(24)

Mit einem erfrischenden Glas Rosé in den Sommer starten. Bei Globus gibt’s die weltbekanntesten Rosés jetzt zu entdecken.

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Provence
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Apéritif
Vegetarische Gerichte
Ethnofood
Fisch und Meeresfrüchte
Italienischer Küche

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre
Tibouren
Vermentino
diverse Rebsorten
Carignan
Cabernet Sauvignon
Clairette
Nerello Mascalese
Nocera
Pinot Noir

Produzent

Château Miraval
Le Cellier de l'Amitié
Château Minuty
Domaine de Marchandise
Domaines Ott
Château Puech-Haut
Château d'Esclans
Deux Frères
Domaine Gayda
Domaine Grillette
Domaine de la Tour du Bon
Donnafugata
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Maison Mirabeau
Maison Saint Aix
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ROSÉ

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Rosewein, kurz Rosé, ist der perfekte Sommerwein. Er verbindet die Leichtigkeit von Weisswein mit der Aromatik von Rotwein. Hergestellt wird er aus Rotwein-Trauben, welche kurz vergoren werden, damit nur wenig Farbe in den Wein kommt. Daher hat Rosewein auch kaum Gerbstoffe. Die Aromen von Rosewein sind beerig, blumig und fruchtig. Die Farbe von Rosewein reicht von pink und lachsfarben über orange zu zwiebelschalenfarben. Selten werden auch Roseweine aus Rotwein- und Weissweintrauben hergestellt. Ein ausgezeichneter Vertreter ist der Jeninser Schiller vom Weingut Obrecht.

Bei Rosé denkt man sofort an die Provence. Dort wird dieser Sommerwein auf den Terrassen und in den In-Lokalen von St. Tropez und der Côte d’Azur genossen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8 bis 10° Celsius, und damit ist er die pure Erfrischung an heissen Sommertagen am Strand. Rosewein wird aber nicht nur in der Provence angebaut und geschätzt, sondern auch in Spanien oder der Schweiz.

Rosewein sollte eher jung getrunken werden. Man kennt den Rosé auch als Wein fürs Mittagessen, als Terrassenwein oder als Nachmittagswein. Rosewein ist unkompliziert, süffig und easy to drink. Ausserdem ist Rosé einer der wenigen Speisenbegleiter, der wunderbar mit vegetarischen Gerichten und Salat harmoniert.

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Coté Aix Rosé
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Le Cellier de l'Amitié

Coté Aix Rosé

Provence

Frankreich

CHF 19.00CHF 14.00
Rosé Côtes de Provence
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Domaine de Marchandise

Rosé Côtes de Provence

Provence

Frankreich

CHF 19.00
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Rosé La Minuette
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Domaine Gayda

Rosé La Minuette

Languedoc-Roussillon

Frankreich

CHF 13.00
Château Miraval Rosé
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Château Miraval

Château Miraval Rosé

Provence

Frankreich

CHF 60.00
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Rosé Côtes de Provence
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Domaine de Marchandise

Rosé Côtes de Provence

Provence

Frankreich

CHF 30.00
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Rosé Prestige Côtes de Provence
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Château Minuty

Rosé Prestige Côtes de Provence

Provence

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CHF 25.00
Rose et Or Côtes de Provence

Château Minuty

Rose et Or Côtes de Provence

Provence

Frankreich

CHF 30.00