La lame est forgée très finement afin de permettre une coupe simple et précise. La lame fine et tranchante et sa forme plate font de ce couteau un outil parfait pour couper et émincer toutes sortes de fruits et légumes. Noyau en acier bleu super puissant, enveloppé d’acier affiné. Surface forgée, aiguisage par paliers et rebord affiné pour une puissance de coupe exceptionnelle. Revêtement réactif pour un entretien facile.
-
Couper
-
Cuire
-
particularités: confortable, fait main
-
qualités: Acier inoxydable
-
aiguisé de manière lisse
-
à motif
-
Fabriqué au Royaume-Uni
À propos du producteur
-
Nos couteaux sont faits méticuleusement à la main du début à la fin. Nous avons passé de nombreuses années à améliorer notre processus de forge manuelle afin de réaliser des couteaux à la plus grande des performances, autant appréciés des cuisiniers de niveau mondial comme des amateurs de cuisine. Bien que nous nous inspirions fortement des tradition de coutellerie japonaise, les progrès actuels en métallurgie et production déterminent également nos designs, processus et matériaux.
Entretien
-
À nettoyer directement après utilisation à l’aide d’un linge humide et d’une petite quantité de liquide vaisselle. Essuyer ensuite méticuleusement.