CIPRIANI Pâtes aux oeufs Tagliarelle
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Description
- -Numéro d'article: BP1320547900
- -Arrigo Cipriani n'a sélectionné que les meilleures matières premières italiennes pour sa pâte à pâtes. Aujourd'hui encore, elle est pure et simple et contient 7 œufs par kilo de semoule de blé dur - rien d'autre.
UN TRAVAIL MANUEL COMPLEXE
Les pâtes aux œufs de Cipriani sont fabriquées selon un procédé artisanal, avec beaucoup de soin et sans aucune fioriture.
Le luxe réside dans la simplicité : pour obtenir une texture extra-fine et fine, la pâte à base d'œuf et de semoule de blé dur est abaissée et repliée plus de 80 fois.
Enfin, les pâtes reposent et sèchent pendant plus de 14 heures avant d'être emballées avec amour à la main, avec un taux d'humidité de seulement 7,5%. Incredibilmente buono.
LA CLASSIQUE Le procédé de production unique et uniquement les meilleures matières premières italiennes font de ces pâtes un véritable chef-d'œuvre savoureux.
AUX ÉPINARDS Seuls trois ingrédients rendent ces pâtes particulièrement exquises : une farine de qualité supérieure, des œufs frais et la meilleure poudre d'épinards. Le processus de fabrication est ensuite effectué de la même manière minutieuse que pour les pâtes aux œufs classiques.
- -CIPRIANI
- -fabriqué en Italie
- -stockage: conserver au frais, à stocker au sec
- -Distribution: Magazine zum Globus AG, Schweizergasse 12, 8001 Zürich
À propos du producteur
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En fondant le légendaire "Harry's Bar" au centre de Venise, Giuseppe CIPRIANI a écrit une page de l'histoire italienne. C'est également là qu'il a inventé le "Bellini", la célèbre boisson à base de Prosecco et de purée de pêche. Aujourd'hui, l'entreprise CIPRIANI ne gère pas seulement des hôtels, des bars et des restaurants dans le monde entier, mais produit également des vins et des apéritifs de qualité dans le nord-est de l'Italie.
Précautions
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Temps de cuisson : 3 - 4 Min
Valeurs nutritives
- -valeur énergétique en kj: 1566 kj
- -valeur énergétique en kcal: 374 kcal
- -matière grasse: 4.3 gr
- -dont acides gras saturés: 1.3 gr
- -hydrates de carbone: 68.7 gr
- -dont sucre: 2.9 gr
- -fibres alimentaires: 2.6 gr
- -protéines: 14.2 gr
- -sel: 0.1 gr
- -100 g contiennent
Infos allergies
- -informations relatives aux allergies: contient du gluten, Peut contenir du soja, Peut contenir de la moutarde
Ingrédients
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SEMOULE DE BLÉ DUR, ŒUFS (25%)
CIPRIANI
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