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Cuisine & Table

SKNIFE

Les couteaux et les couverts sknife sont aujourd’hui utilisés dans les meilleurs restaurants du monde, avec plus de 150 étoiles Michelin, ainsi que dans plus de 30 Leading Hotels of the World. La fabrication a lieu dans la ville horlogère de Bienne avec des fabricants de montres renommés comme Rolex. sknife a ainsi accès aux alliages d’acier les plus récents : les propriétés de l’acier chirurgical utilisé (azote au lieu de carbone) donnent une dureté élevée de 58 HRC et une résistance à la corrosion 4 fois supérieure. En combinaison avec le bois stabilisé (ne gonfle pas au contact de l’eau), les couteaux sknife sont bien établis dans les hôtels en bord de mer, par exemple sur la Côte d’Azur France, et sur les yachts. Les couverts sknife ont été récompensés par 4 prix internationaux de design et sont considérés comme les plus beaux couverts de 2022. Engagement: C’est avec un grand engagement que sknife est le fournisseur officiel de l’équipe nationale suisse de cuisine.

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