SKNIFE

Les couteaux et les couverts sknife sont aujourd’hui utilisés dans les meilleurs restaurants du monde, avec plus de 150 étoiles Michelin, ainsi que dans plus de 30 Leading Hotels of the World. La fabrication a lieu dans la ville horlogère de Bienne avec des fabricants de montres renommés comme Rolex. sknife a ainsi accès aux alliages d’acier les plus récents : les propriétés de l’acier chirurgical utilisé (azote au lieu de carbone) donnent une dureté élevée de 58 HRC et une résistance à la corrosion 4 fois supérieure.