«Damit Kuchen und sonstiges Gebäck nach dem Backen gut aus einer Kuchenform gelöst werden kann, ohne dass etwas zerbricht, belegen wir diese am besten mit Backpapier. Das Backpapier sollten Sie unbedingt einzeln für Wände und Böden der Formen zuschneiden, dann sitzt die Sache perfekt, und es gibt kein raschelndes Chaos. Wenn Sie aber einen sehr flüssigen Teig einfüllen, dann ist ein grosses, durchgehendes Stück die bessere Lösung.»