Bitte beim Anfeuern nie Anzündflüssigkeit, Brennwürfel oder -paste verwenden. Solche Produkte enthalten künstliche Zusätze wie Petrol und anderes, das den Geschmack des Grillgutes beeinträchtigen kann. Für eine Glut, die perfekt ist zum Grillieren, braucht es etwas Geduld. Die Glut ist erst dann bereit, wenn die Holzkohle oder das Holz durchgehend glüht und sich eine feine, weisse Ascheschicht auf der Oberfläche bildet.