Zutaten 

• 3 Liter Wasser

• 1 Kg Pfirsiche

• 200 g Kristallzucker

• 200 ml Zitronensaft, frisch gepresst

• 1 Bio-Zitrone, in Scheiben

• ein Strauss Minze

Mit diesen Schritten zur erfrischenden Limonade

1. Wasser aufkochen und Zucker darin auflösen.   2. Pfirsiche entsteinen, grob hacken, dazugeben und 10 Minuten mitköcheln bis sie weich sind.   3. Pfirsichstücke mit einem Sieb herausnehmen,  etwas abkühlen, Haut entfernen.  4. Enthäutete Pfirsichstücke in einen Krug geben, abgekühlten Sirup dazugeben. Mit Minze-Strauss aromatisieren.  5. Sirup über Zitronenscheiben und viel Eis servieren.