DE
  1. Wein & Delicatessa
  2. /
  3. Gin, Whisky & Co
  4. /
  5. Übrige Spirituosen

Apéritif & Diverses

(139)

Der Apéritif soll den Appetit anregen und ist daher eher herb als süss. Der legendäre Klassiker ist natürlich der Martini Dry – geschüttelt oder gerührt. In Frankreich ist der Pastis ein Muss.

FILTER
Sortieren nach:
Beliebteste
Cider
Sake
Calvados
aus Agave
aus Apfel
aus Aprikosen
aus Beeren
aus Birne
aus Eiern
aus Gerste
aus Holunderblüten
aus Ingwer
aus Kirsche
aus Kräutern
aus Mandeln
aus Orangen
aus Pfirsich
aus Pflaumen
aus Quitte
aus Reis
aus Trauben
aus Zitronen
aus diversen Rohstoffen
Andalusien
Appenzell
Armagnac
Bern
Berner Oberland
Burgund
Galizien
Graubünden
Islay
Jalisco
Languedoc-Roussillon
Lombardei
Lowlands
Neuenburg
Normandie
Oaxaca
Piemont
Provence
Schwyz
Sizilien

Region

Zug
Jalisco
Zürich
Bern
Burgund
Sizilien
Wallis
Armagnac
Islay
Normandie
Andalusien
Appenzell
Berner Oberland
Galizien
Graubünden
Languedoc-Roussillon
Lombardei
Lowlands
Neuenburg
Oaxaca

Alkoholgehalt

Alkoholfrei
Bis zu 20% Alkoholgehalt
Bis zu 30% Alkoholgehalt
Bis zu 35% Alkoholgehalt
Bis zu 40% Alkoholgehalt
Bis zu 45% Alkoholgehalt
Über 45% Alkoholgehalt

Produzent

Etter
Clase Azul
Rebels
Matter-Luginbühl AG
Casamigos
Don Julio
Heavensake
Joseph Cartron
Jsotta
Komos
Morand
Patrón
Teremana
VRMTH GmbH
Volcán de mi Tierra
Angostura
Belle Giselle
Chiarello
Grand Marnier
Hunter Laing

Basis

aus Agave
aus Apfel
aus Aprikosen
aus Beeren
aus Birne
aus Eiern
aus Gerste
aus Holunderblüten
aus Ingwer
aus Kirsche
aus Kräutern
aus Mandeln
aus Orangen
aus Pfirsich
aus Pflaumen
aus Quitte
aus Reis
aus Trauben
aus Weizen
aus Zitronen

Grösse

10cl
18cl
20cl
30cl
35cl
37.5cl
40cl
50cl
60cl
70cl
72cl
75cl
100cl
700ml
750ml
DEFAULT

Preis

Alle Filter zurücksetzen

APÉRITIV & DIVERSES

Das Essen mit einem Aperitif aufwerten

Zur gelungenen Einladung gehört auch ein Aperitif. Ob Sie Zutaten für einen Cocktail oder Longdrink suchen, oder den Aperitif pur geniessen möchten, bei uns finden Sie bestimmt was Sie suchen. Die Angostura Bitters sind in Old Fashioned, Manhattan, Pisco Sour und Singapore Sling unverzichtbar. Ausserdem führen wir Bacardi, Campari, Pimm’s, Martini und Vermut. Spannend verhalten sich Pastis und Absinth im Glas, denn sie verändern ihre Farbe durch Zugabe von Wasser. Absinth, die grüne Fee, war bis vor kurzem in der Schweiz verboten. Bekannt ist Absinth aus dem Val de Travers im Kanton Neuchâtel. Weitere Klassiker zum Apéro sind Fernet Branca, Cynar aus Artischocken, Martini, Aperol Spritz und der griechische Ouzo. Noilly Prat wird in der Küche sehr vielseitig eingesetzt.

Aperitif und Diverses kaufen im Globus Online Shop

LIKÖR

Ein Likör kann in den verschiedensten Geschmacksrichtungen hergestellt werden, was ihn zum spannenden und sehr vielseitig einsetzbaren Getränk macht. Generell wird Fruchtsaft mit Zucker und Alkohol vermischt. Die beliebtesten Varianten sind Orangenlikör, Kräuterlikör, Kaffeelikör, Amaretto, Limoncello, Sambuca, Blue Curaçao, Appenzeller Alpenbitter und Eierlikör.

Viele Länder produzieren ihre ganz speziellen Kreationen, die teilweise weltberühmt sind. In Frankreich werden Grand Marnier, Triple Sec, Cointreau, Chartreuse und St. Germain hergestellt. Weitere Klassiker sind der Baileys aus England, der japanische Pflaumenwein, der mexikanische Kaffeelikör Kahlúa, der schottische Whiskylikör, der im Fass gereifte Rahmlikör Amarula aus Südafrika und der Jägermeister aus Deutschland. Italien beliefert uns mit Amaretto Disaronno, Ramazotti, Limoncello, Maraschino, Averna, Sambuca und dem Trendgetränk Braulio aus der Lombardei, während die Schweiz bekannt ist für den Eierlikör, Williams und Appenzeller Alpenbitter.

Der Alkoholgehalt liegt teilweise unter 20 Prozent und ist daher für eine Spirituose eher gering. Es gibt aber auch Likör mit über 45 Prozent Alkohol. Likör kann pur getrunken werden, Süssspeisen und Desserts wie Tiramisu und Cremen verfeinern oder als Bestandteil von Cocktails und Mixgetränken wie dem El Presidente, dem Black Russian, dem Apple Martini, dem B52, der Margarita, dem Cosmopolitan oder einem Kir Royal zum Einsatz kommen.

Likör kaufen im Globus Online Shop

FRUCHTBRÄNDE

Entdecken Sie Obstbrände aus unterschiedlichsten Früchten

Die Schweizer Fruchtbrände von Etter in Zug und von Fassbind sind Weltklasse. Auch französische Obstbrände sind für die herausragende Qualität bekannt. Die edlen Arten von Fruchtbränden sind der Zuger Kirsch, die Spirituosen aus Pflaumen, der immer im Fass gereifte Calvados aus Apfel oder Apfel und Birne, wobei die Süsse klar reglementiert ist, die Abricotine oder der Edel-Fruchtbrand Williams. Als Basis kommen Kirschen, Waldkirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Himbeeren, andere Beeren, Williams-Birnen, Quitten und weitere zum Einsatz. Elegante Fruchtbrände sollten immer bei Zimmertemperatur oder höchstens leicht gekühlt serviert werden. Sie sind vielseitig einsetzbar als Aperitif oder Digestif. Gerne werden die Obstbrände auch mit Tee oder Kaffee gemischt.

Fruchtbrände werden wie auch Cognac mit Hilfe der Brennblase hergestellt. Einige werden im Fass ausgebaut, andere nicht. Die Obstbrände, die nicht im Fass reifen, behalten generell eine stärkere Fruchtaromatik, während die fassgereiften Brände einige Aromen und die dunkle Farbe aus dem Fass aufnehmen. Branntwein wird hergestellt, indem man einen Wein produziert, und diesen anschliessend weiter vergärt. Der Unterschied zum Geist liegt darin, dass beim Geist Früchte in einem Netz über den Alkohol gehängt werden, wobei der Alkohol durch das Netz und die Früchte steigt und somit den Geschmack annimmt. Werden Obstbrände als Vieille bezeichnet, deutet dies darauf hin, dass die Spirituose im Fass gereift ist. Ein solcher Vertreter ist der bekannte Vieille Prune.

Fruchtbrände kaufen im Globus Online Shop

TEQUILA

Erkunden Sie die Geschmacksnuancen von edelstem Tequila

In Mexiko wird aus Agaven die Spirituose Mezcal hergestellt. Teilweise beinhaltet eine Flasche Mezcal auch noch einen Wurm, was ihn recht bekannt gemacht hat. Die bekannteste Variante vom Mezcal ist aber Tequila. Er wird in der Umgebung der mexikanischen Stadt Tequila in der Region Jalicso hergestellt. Für die Herstellung von Tequila werden nur die Herzen der blauen Agave verwendet. Diese Herzen der Agave werden in einem Feuerwall gebacken und die resultierende zuckerhaltige Masse wird schliesslich der Gärung unterzogen. Ein Hersteller von absolutem Premium Tequila ist Don Julio, aber auch Hollywood-Grösse George Clooney steigt ins Tequila-Business ein und konkurriert mit Justin Timberlake, der ebenfalls seinen eigenen Tequila produziert und vermarktet.

Die Aromatik von Tequila ist pflanzlich, grünlich und würzig und er enthält knapp 40 Prozent Alkohol. Gerne wird Tequila mit Salz und Zitrone verbunden und als Shot getrunken. Den edlen Premium Tequila, den Sie in unseren Regalen finden, kann aber sehr gerne auch pur oder als Basis in Cocktails gut gekühlt getrunken werden. Die international verbreiteten Cocktails mit Tequila sind Tequila Sunrise und Margarita. Beim Reifegrad von Tequila gibt es die Bezeichnungen ungereift, joven, reposado und viejo.

Tequila kaufen im Globus Online Shop

Harmony Collection Amber Meadow
New In

Macallan

Harmony Collection Amber Meadow

Speyside

Vereinigtes Königreich

CHF 210.00
Zuger Kirsch Edel-Fruchtbrand

Etter

Zuger Kirsch Edel-Fruchtbrand

Zug

Schweiz

CHF 55.00
Nihonshu Bijito Junmai Sake

Kizakura

Nihonshu Bijito Junmai Sake

Japan

CHF 27.00
Vieille Prune Barrique

Etter

Vieille Prune Barrique

Zug

Schweiz

CHF 60.00
Clase Azul Tequila Reposado

Clase Azul

Clase Azul Tequila Reposado

Jalisco

Mexiko

CHF 290.00
+4 Varianten
HEAVENSAKE Sake Baby!

Heavensake

HEAVENSAKE Sake Baby!

Japan

CHF 24.00
+2 Varianten
Clase Azul Mezcal Guerrero

Clase Azul

Clase Azul Mezcal Guerrero

Jalisco

Mexiko

CHF 690.00
+1 Variante
Original Dry Vermouth

Noilly Prat

Original Dry Vermouth

Languedoc-Roussillon

Frankreich

CHF 10.50