DRAFT. Coffee

DRAFT. Coffee est le nouveau lieu incontournable de la gastronomie au GLOBUS de Berne — là où le café de spécialité rencontre un art de vivre urbain. Le design a été imaginé par RDZ Studio à Zurich, sous la direction de Konrad Roslak et Ida Héritier. Le concept signé Tobias Nagele met à l’honneur un café d’exception, le matcha et des créations de boissons originales.

L’offre est complétée par une sélection de pâtisseries raffinées ainsi qu’une carte brunch, déjeuner et apéro. Savourez des plats fraîchement préparés tout au long de la journée, inspirés des cuisines européenne et japonaise.

Que ce soit pour le premier café du matin, un brunch décontracté ou une coupe de champagne après le travail, DRAFT. Coffee invite à profiter de l’instant au cœur de la capitale fédérale.

DRAFT. Bern ouvrira officiellement ses portes début juillet 2026.

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BALIK KITCHEN

Depuis plus de décennies, la Balik Farm attire des gourmets, penseurs, musiciens et créatifs au Toggenburg. La Balik Kitchen au rayon ★★★delicatessa de Globus Saint-Gall rend hommage aux heures les plus belles, aux convives les plus divers et au meilleur saumon fumé du monde : le saumon Balik. Les mets et les boissons puisent leur inspiration dans la culture plurielle de l’enseigne et de ses visiteurs. Par sa simplicité sélecte, la Balik Kitchen représente une symbiose entre le plaisir gustatif, la culture et le vin.

Réservation & heures d’ouverture